吃腊八粥数九九

作者:原创时间:2022-06-15
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小寒是二十四节气中第二十三个节气,每年的阳历1月5日至1月7日左右,当太阳黄经到达285度的时候,小寒就会准时来临了。小寒是一年中最寒冷的时候。这天有很多习俗,包括吃腊八粥,还有画图数九,都是至今还流传着的传统活动。

小寒的来历

大家都知道,小寒是我国传统二十四节气之一。每年公历1月5日至1月7日之间,太阳位代到达黄经285度,为小寒节气。小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。因小寒后几日才是冬季最冷的三九天气,又因小寒与夏季的小暑相对应,故名“小”而“寒”。对于北方人来说,小寒是一年中最冷的时候。

小寒习俗:腊八粥

所谓“腊八粥”就是腊月初八喝的粥,在小寒时节,就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”,认为吃粥可以延年益寿,李时珍在《本草纲目》上说:粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。腊八粥不仅好吃,还能养生。

小寒习俗:画图数九

小寒还有一个传统活动,叫“画图数九”。据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”,均为繁体字,九字每字九划共九九八十一划,从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算告成。直到现在,数九九依旧是民间一项传统习俗。

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