肉和茶能不能同时吃

作者:原创时间:2022-06-24
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肉和茶不能同时吃。

原因:

1、肉中含有丰富的蛋白质,茶叶中含有鞣酸;

2、茶在泡成茶水后,茶叶中的鞣酸会溶解在水中;

3、在吃肉时,同时吃茶,肉中的蛋白质和茶水中的鞣酸会结合成鞣酸蛋白,影响肉中蛋白质的吸收,茶叶中的鞣酸和肉中的蛋白质会结合成鞣酸蛋白;

4、有可能会导致便秘。

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