习惯用左手的人通常被叫做“左撇子”。”左撇子“是写字或用筷子的天生惯用手是左手的人，也叫左利。研究表明，左利者占总人口的十分之一左右，左撇子是一种奇特的生理现象，这种生理现象一般是天生就有。医学研究认为人习惯用左手的原因可能与遗传基因有关，但目前尚没有明确的定论。
左撇子是一个独特的群体，惯用左手使他们面临特别的问题，也使他们具有特殊的优势。 严格意义上的左撇子是很罕见的。首先，手的动作包括拉、抛、拧、握、持笔、用针等许多动作。有相当一些人，不同的动作惯用手是不一样的，而且单手动作惯用某一侧手的人，双手动作的主导手有可能是另一侧的手。
