牛肉和柿饼能同吃，互不相克。
柿子不太成熟时含有大量的鞣酸，大量进食后，可在胃里与牛肉或其他食物的蛋白质结合，形成一种类似结石的物质，引起胃胀难受。因此，柿子应等熟透后再吃，这时的鞣酸含量就大为降低，便可与牛肉一起吃。
以下食物不宜和牛肉一起吃：
1、牛肉和白酒：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
2、牛肉和板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
3、牛肉和海螺：身体不适。
4、牛肉和田螺：不易消化，会引起腹胀。
5、牛肉和鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
6、牛肉和红糖：腹胀。
7、牛肉和橘子：不利于营养素的吸收。
8、牛肉和韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
