猪蹄煲莲藕为什么要放点绿豆

作者:原创时间:2022-06-25
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猪蹄煲莲藕放绿豆的目的是调和莲藕的“偏热性”。

猪蹄煲莲藕的做法是:

主料:猪蹄,莲藕;

辅料:绿豆,盐,蜜枣。

具体做法:

1、将猪脚飞水,过清水洗干净备用;

2、莲藕洗净;

3、猪脚放入炒锅中用油抄一下,另外加少量绿豆;

4、加入蜜枣3个,放入莲藕,煮约1、5个小时;

5、加入少量盐即可。

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