1、可以用糖上色；
2、方法：把白糖在锅里炒化；
3、放点卤水一起煮；
4、好了以后用盆装起来；
5、在卤鸭脖的时，放入卤水即可；
6、鸭脖辣口不辣心，吃了不上火；
7、鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚；
8、降血脂以及养颜美容等功效。
