豌豆能蒸豆包吗

作者:原创时间:2022-06-25
文档

豌豆可以蒸豆包。

豌豆蒸豆包制作方法:

主料:豌豆300g。

辅料:猪肉适量、姜末适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、面粉适量、发酵粉适量、洋葱适量。

方法:

1、猪肉加入姜末,生抽、盐、鸡精、香油,搅拌均匀,腌渍;

2、将豌豆解冻,洋葱切碎,放入肉馅中,搅拌均匀;

3、温水化开发酵粉后加入面粉,和成面团,发酵至两倍大备用;

4、发酵完成后,揉成光滑的面团,揪成合适大小的面剂,擀成中间厚,边缘薄的皮;

5、填上包子馅,包成包子,二次醒发10分钟;

6、将篦子刷油,把包子码在锅内;

7、蒸15至20分钟关火,焖5分钟开盖即可。

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