新疆糖玉是有收藏价值的，糖玉因其颜色酷似煮熟的红糖而得名，它多为褐红色，当然糖玉的颜色远不止这么简单，其颜色不一，表现丰富的变化。糖玉形成于和田玉矿的最外围地带，是风华作用而成，糖色的形成是因为矿物成分的二价铁离子变为三价铁离子而形成的褐红色调。糖玉的优劣区分标准最重要的便是颜色，优质的糖玉白色与糖色部分界限分明，不拖泥带水，白色纯净，糖色浓郁鲜艳，温润厚重。且白中不会掺杂糖色，糖色中同样不会有白色。
