味千拉面的溏心蛋怎么做

作者:原创时间:2022-06-26
文档

材料,草鸡蛋,酱油,味啉,冰糖,木鱼花,葱;

1、鸡蛋从冰箱取出,有温水洗净;

2、鸡蛋的气囊出针扎孔出小孔;

3、锅内加水煮开到沸腾;

4、鸡蛋入锅,入锅七分钟捞出来;

5、准备木鱼花,万字酱油,味啉,酱油和味啉比例三比一,放入冰糖,葱段,木鱼花,小火煮开;

6、煮熟的鸡蛋放在冷水里;

7、酱油汤过滤去木鱼花,放入鸡蛋过夜即完成。

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