化学中粒子数一般指的是分子数或者原子团等，组成是一个的粒子，例如水分子，硫酸根。
粒子一般为分子、原子、离子、还可以是质子、中子、电子等微粒。
一摩尔某种物质所含的粒子数是不同的，在化学反应中就通过用物质的量和阿伏加德罗常数的转换来表示有多少粒子。
