不管是发黄豆芽，还是绿豆芽步骤其实都是一样的，掌握好这些技巧，可以让黄绿豆芽发得更好。
首先我们要准备新鲜的绿豆或黄豆，在发豆芽前，我们要先把豆子提前放入水中浸泡一夜，这样能够把豆子的外壳泡开，让其更容易发芽。要注意，泡水的温度不要过高，有些朋友觉得水温越高越容易泡开，但是水温过高就烫熟了。
之后我们要找一块干净的纱布用水泡湿，再把布平敷在盆子里或者或者容器中，然后将泡好的豆子放在上面，再轻轻的盖上一层纱布，注意不要盖得过厚。然后我们再往沙布上倒适量的清水，清水不要过多，不要没过豆子。
最后一点就是我们要保持豆子的湿度，早晚洒点水就可以。但是洒水时，水也不要过多，然后过2~4天就可以吃到了。这方法是绿、黄豆芽通用的。
这样泡发出来的豆芽会更加好看、更加好吃，不管是自己吃还是拿出去卖都是非常好的。
