茄子，原产亚洲，迄今己有3000多年栽种历史，我国是六朝时从泰国传人国土。
西晋嵇含撰写的植物学著作《南方草木状》中说，华南一带有茄树，是中国有关茄子的最早记载，至宋代苏颂撰写的《图经本草》记述当时南北除有紫茄、白茄、水茄外，江南一带种有藤茄。
隋炀帝称之为“昆仑紫瓜”，因其味美，如同酪酥，故有“酪酥”之名。
