羊肉和螃蟹二者至少要间隔四个小时之后才能吃，当食物进入人体后要经过消化吸收排泄等过程，这些过程需要一定的时间为了避免不良反应，羊肉和螃蟹要分开吃。羊肉性温，含有丰富的蛋白质，而蛋白质在胃蛋白酶的催化下，在体内的消化需4小时左右，一般以羊肉消化后，再食用螃蟹比较好。
羊肉不宜与螃蟹同食，这是因为二者性味不和，羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，还会对脾胃造成一定的损伤，特别是对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
