红烧兔肉
食材：兔肉500克、山药300克、油面筋10个、黑木耳适量、油20毫升、豆瓣酱30克、酱油30毫升、红辣椒干10克。
步骤：
1、将兔肉和山药切块；
2、热锅，然后放油；
3、放入兔肉炒至断生；
4、放入豆瓣酱翻炒，然后放入山药块，加入适量水煮20分钟；
5、加入酱油，然后加入红辣椒干，再煮10分钟；
6、加入黑木耳和面筋，再煮10分钟，即完成红烧兔肉的制作。
