龙眼含糖量高，龙眼吃起来很是清甜，糖分含量自然不低，每100克可食用部分的龙眼，碳水化合物为16.6克，热量为71大卡，碳水化合物含量较高，热量在水果中偏高。
龙眼属于高碳水化合物，如果一时食用过多，很容易导致糖分大量进入血液中，进而引起体内血糖快速升高，因此建议患有糖尿病人群，平常生活中注意尽量食用龙眼，以及其他富含糖分、淀粉的食物，例如：水果、果脯、薯类食物等。
