朝鲜族端午节吃什么

作者:原创时间:2022-06-15
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朝鲜族端午节吃什么 朝鲜族的端午节风俗

朝鲜族端午节必不可少吃的食物就是艾蒿糕,除了艾蒿糕,朝鲜族人们还制作打糕、辣白菜、辣黄瓜等美食丰富节日的餐桌。庆祝端午节,朝鲜族人民还喜欢举行荡秋千、跳跳板、摔跤等体育类活动,适应不同年龄段人们的娱乐需求。

朝鲜族端午节习俗

每年农历的五月五日是朝鲜族端午节,当天日出之前,朝鲜族人便相约到野外采集艾蒿,编辫阴干,日后作药或熏蚊驱虫用;而制作传统食品打糕,也是朝鲜端午节的重要内容。

打糕是用蒸熟的糯米或粘黄米捶打制成的,做打糕有专门的木槽或石槽,以打糕锤在里面捶打。糕要打得软粘适度,然后切成小块,滚上豆沙,或油煎加糖,或直接浇上糖与蜜,都非常可口,深受人们喜爱。

朝鲜族端午节期间的民间体育活动主要有荡秋千、跳跳板和摔跤。前两项主要是青年女子参加,其中跳跳板所使用的跳板,长5米左右,架在30厘米高的木架上,两个娱乐者各站木板的一端,轮流起跳,互相弹起,跳的越高,表演的花样越多,越受赞扬。

摔交则是小伙子大显身手的项目。朝鲜族的摔交独具特色,有两种摔法。一种是摔交手双方的右腿各套一条布带,布带的一端系在对方的手腕上。布带多为彩色。开始摔时,互搂腰部,以摔倒对方次数的多少定胜负。

另一种摔法,摔交手各备一条麻布或白布带,带长3米左右,约90厘米围系在腰部,其余部分宽松地缠在右腿上。腰间再系一条5米长的带子。比赛时右膝着地,左膝弯曲,双方各用右手抓住对方的腰带,用左手抓住对方的腿绳(缠在右大腿上的那圈带子)听到裁判哨声,双方站起,进行比赛,一般是三战两胜决定胜负。

端午节的清晨,朝鲜族母亲们要为婴儿的手腕上系绿线,俗称系长命缕。儿童戴丝绸等料做的香囊,以此来避灾祛病。有的人家还给猫的脖子上拴绿线,据说可以避免猫在家里叼蛇。各家在门窗上插桃枝艾草,也为消灾避邪。

过去的端午节,朝鲜族家家要在门楣和窗框上挂黄布做的猴子,据说能够避兵祸。以猴为避灾祛瘟的吉祥物,在我国古代早有,《西游记》中孙悟空被封为“弼马温”,即是“避马瘟”的谐音。

朝鲜族还有哪些重要节日

1、上元节

朝鲜族把元宵节称为“上元节”,每年农历正月十五举行。

节日期间,朝鲜族全家人在早饭前要空腹喝耳明酒,据说喝了这种酒可以耳聪目明,该酒并非特制,凡是在正月十五早晨喝的酒,都叫“耳明酒”。而药饭则是以米、蜂蜜为基本原料,掺大枣、板栗、松子等煮成。因药饭原料较贵,不易凑齐,有时以大米、小米、大黄米、糯米、饭豆等做成“五谷饭”代替。人们吃了五谷饭,可以看做是这一年风调雨顺、五谷丰登。

2、秋夕节

农历八月十五是中华民族的传统节日中秋节,也是朝鲜族的传统节日“秋夕节”(也叫嘉俳节)。每年这一天,朝鲜族家家要用新谷米制作打糕、松饼庆祝丰收,还要祭拜祖先、给祖坟除草扫墓,同时举办一些传统活动,主要是摔跤、荡秋千、跳跳板或表演节目,有时持续几天,气氛非常热烈。

3、岁首节

岁首节即春节,是朝鲜族一年中最喜庆的节日。节日来临前夕,人们就开始紧张忙碌地筹备。到了除夕,家家户户都会准备好丰富的食品,身穿崭新的服装,将房间、院落打扫干净,以欣喜的心情和崭新的面貌迎接新年钟声的到来。

4、寒食节

寒食节是朝鲜族在冬至后第105天过的节日。

在清明的当天或第二天,全家人带着祭品(食物)到亲人的墓地。先围着亲人的坟走上一圈,称为“踩圈”,看一看这一年里坟土是否有坍塌和破损。然后是“培坟”,俗称“加土”,同汉族的填土一样。接着进行“土祭”,也称墓前祭。

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