方法一：
1、将杀好的鱼用细盐抹匀腌制；
2、再包上保鲜膜；
3、把鱼放在冰箱的冷藏室里保存6小时左右，即可完成保鲜。
方法二：
1、将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中；
2、取出后即可完成保鲜。
方法三：
1、把杀好的鱼放在80到90度的热水中；
2、稍烫至外表发白时捞出；
3、放凉后包上保鲜膜冷藏保存，完成保鲜。
