怎么炒蒜耗

作者:原创时间:2022-06-23
文档

主料:蒜苔、瘦肉。

辅料:葱丝、姜丝、酱油、食用油、味精。

做法:

1、蒜苔和瘦肉洗净,瘦肉切丝,蒜苔切寸段。

2、炒锅放食用油,加入葱丝、姜丝爆香。

3、加入肉丝煸炒,使肉丝炒熟出味,快炒好的时候加入少许酱油,继续翻炒。

4、等待肉丝炒熟,加入蒜苔继续翻炒。

5、等蒜苔炒好后,立即离火,加入味精,继续翻动,使味精和汤汁完全融合,并裹满肉丝和蒜苔,装盘即可。

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