吃素的动物，如马，牛，羊，长颈鹿等。
吃素的动物为植食性动物，植食性：生物交互作用之一，通常指动物以植物为食的现象。几乎找不到一种植物是不被动物所取食的，而在动物中，从低等动物到高等动物，都有许多专门以吃植物为生的种类。
动物吃植物是自然界食物链的基础，也是食物链的基础环节，而食物链的其他环节都有赖于这一环节的存在，可见一切动物都直接或间接地依赖植物为食。
