硫燃烧防止高温熔融的硫磺滴落到瓶底烫裂瓶子，二氧化硫有毒是大气污染物，加水可以吸收。硫在氧气中会生成二氧化硫，二氧化硫是一种有害的气体，会污染大气层。在集气瓶中加水是为了吸收二氧化硫（二氧化硫易溶于水），是为了保护环境。
