沙蟹酱拌面比较好吃。其做法如下：
主料：
蟹，盐，姜，酒。
沙蟹酱的做法步骤：
1、抓回的沙蟹清洗干净沙子，清理沙蟹的内脏，剥掉肚脐。
2、加盐一起碎沙蟹。
3、加入酒和冷开水。
4、分装瓶子，在太阳下晾晒两三天。
5、放置一周后可直接作酱料食用。
