微波炉里的危害油脂类液体在和塑料亲密接触时会发生一系列反应,生成有害物质,如果遇到高温,这种反应会呈几何倍数增长,有害物质会大量产生,因此普通胶碗不能放入微波炉中。
此外,使用微波炉时应注意:
1、微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。
2、炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管。
3、凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
4、微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。
5、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调,以免爆炸。
6、使用时关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。
8、定期检查炉门四周和门锁。