原料：面粉300克、水适量。
步骤：
1、准备食材。
2、用清水和面。
3、和好后的面团用保鲜膜包好，放置长劲，也就是所谓的醒面，中间拿出来揉一次，四十分钟后就可以，放到案板上用手搓成长条。
4、分成大小均匀的剂子。
5、案板撒上干粉，用手把面团摁扁。
6、擀面杖顺时针方向转动，直至擀成如纸般薄的薄饼。
7、蒸锅加水烧开，铺上蒸布，把饼放进去。
8、一个大概两分钟就熟，然后再做第二个，第一张饼
