羊肉煲什么汤好

作者:原创时间:2022-06-24
文档

羊肉汤的做法:

汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、 生姜1块。

调配料:料酒1大匙、 胡椒粉少许、 精盐2小匙 、白糖2小匙、 味精1小匙。

制作过程:

1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;

2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

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