1、柳州螺蛳粉：
柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓煮烂螺蛳的汤水调合而成。
2、东兴米粉：
东兴米粉具有圆细、爽滑、柔韧独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成，其特点是洁白、细嫩、软滑，其吃法多样。
3、河池环江香猪：
环江香猪，产自环江县东兴乡、明伦乡，那
