金士顿闪存产品指的就是金士顿公司生产的非易失性的存储器产品。
闪存是一种长寿命的非易失性（在断电情况下仍能保持所存储的数据信息）的存储器，数据删除不是以单个的字节为单位而是以固定的区块为单位，区块大小一般为256千字节到20兆。
闪存是电子可擦除只读存储器的变种，闪存与电子可擦除只读存储器不同的是，电子可擦除只读存储器能在字节水平上进行删除和重写而不是整个芯片擦写，而闪存的大部分芯片需要块擦除。
