主料：肉糜220克。
配料：黄瓜丝适量、葱1棵、姜2片相克食物、蚝油适量、香油适量、淀粉适量。
做法如下：
1、备齐食材。
2、葱姜切碎，葱叶切葱。
3、肉糜中加入蚝油香油，淀粉，葱姜碎，盐，鸡精顺同一个方向搅拌均匀。
4、肉糜搅拌好腌一下。
5、锅内放入适量清水煮沸。
6、用手将肉糜搓成肉丸放入盘中待用。
7、水沸后放入肉丸。
8、待肉丸全部浮起后加入黄瓜丝煮片刻关火。
9、加入盐和鸡精，葱花调味即可。
