1、认品种：世面上白葡萄酒的品种不一，我们在挑选时可以先根据风味的不同来选择尝试的葡萄品种。通过了解品种的风味特点来挑选适合自己饮用的白葡萄酒。
2、看颜色：观察白葡萄酒的颜色，我们可以获知酒龄、葡萄品种以及产地等信息。但作为葡萄酒小白来品酒的话，重要的是学会通过辨别酒的颜色来挑选合适自己的口味。一般来说，葡萄酒颜色的深浅与其酒体、风格有关。颜色深的葡萄酒一般酒体较为厚重，风格也较为强劲，当然单宁含量也稍高。
3、闻香气：通过闻香气来品鉴一瓶白葡萄酒，作为进阶小白，当然少不了。可以通过闻香步骤和对白葡萄酒的香气偏好，来此判断这瓶是否为你所心仪的酒。
4、尝口感：口感上来讲，白葡萄酒要给人一种清爽的感觉，酸甜配合要好，后味不能发苦。根据个人喜好不同来选择，有人不喜欢酸的白葡萄酒，可以选择半甜或甜白型白葡萄酒。如果不喜欢甜味过高的白葡萄酒，可以选择半干或干白葡萄酒，这类酒酸度会稍多一点。
