煮熟皮皮虾,剪去头尾去掉背壳,腹部带肉摆入盘中,姜末盐味精香油调匀,倒在虾上。
葱洗净切两段,在烤盘上铺匀,洗净皮皮虾铺在上面,将调料汁抹在皮皮虾正面,撒上蒜末。
烤箱调160度,预热5分钟,烤15分钟。