水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，是适合现代人的好食物。不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200-400克水果，按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通的个头的每天吃1-2个就可以了。水果不分伯仲，变换种类吃即可，人们总是对什么“水果之王”、“水果皇后”感兴趣，其实，同样是水果，营养价值都各有千秋，吃水果也要各种品种、各种颜色，搭配着吃。
