处理海虹足丝最好的方法，是揪住足丝往海虹大头那边拉扯，感觉不太能扯动的时候，就用剪刀把足丝齐根剪掉，然后再把海虹刷洗干净。等到海虹做熟以后，在准备吃海虹肉之前，轻轻一扯就把残留的足丝全部扯掉了，你就可以轻松愉快的享受海虹肉的鲜美味道了。
贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。
