东北三宝是人参、貂皮、乌拉草。东北冬天很冷，在旧社会貂皮和人参可以换钱，乌拉草可以拿来做草鞋，保暖。穷人只要有了这些，就可以舒服的过冬了，所以称为东北三宝。
随着社会的发展有了新三包，即人参、貂皮、鹿茸。不管是新东北三宝还是旧东北三宝，其中人参的地位不可动摇，可见人参从古至今都是中国中药材中翘首，被称为“百草之王”。人参不仅具有巨大的药用价值，经济价值也不可估量。
