做可乐鸡翅步骤:
1、在洗净的鸡翅背面,均匀划几道口。
2、把鸡翅放在沸水里焯一下。
3、当水面有浮沫,捞出鸡翅。
4、用柠檬汁、五香粉、盐、料酒、生抽,腌制30分钟。
5、热锅,将鸡翅煎至两面金黄。
6、另起一油锅,放葱、蒜末炒香。
7、把鸡翅倒进去,翻炒均匀。
8、向锅中倒入生抽。
9、将可乐倒入锅中。
10、大火煮沸后,盖上锅盖。
11、用小火继续煮开。
12、等20分钟后,倒入水淀粉,进行勾芡。
13、大火收汁,使鸡翅均匀裹上酱汁。
14、盛出撒上白芝麻,即可食用。