清洗好的带鱼的保存步骤是以下：
1、抹上一些盐和料酒，放进口袋里。
2、再放到冰箱冷冻，在零度以下保存可以加倍保持新鲜这样就，长时间保存，并且还能腌制入味，如不冷冻，则需尽快食用。带鱼别名裙带鱼、海刀鱼。性味归经性温，味甘。归肝、脾经。营养成分含脂肪、钙、镁等。
