牛奶250ml、白砂糖50g、吉丁片10g；凉开水40ml。将吉丁片10g与凉白开40ml混合搅拌均匀，隔热水融化。
将牛奶250ml和白砂糖50g混合，放入锅中小火煮化沙糖，至牛奶沸腾后倒入容器。
将吉丁片溶液和沸腾的牛奶混合，搅拌均匀后放凉。放入冰箱冷藏即可。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
