干无花果熬煮成粥可以促进消化，保养肠胃，干无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，减少脂肪在血管内的沉积，起到降血压、预防冠心病的作用，并且无花果还具有抗炎消肿之功，可利咽消肿；煮干无花果粥，原料干无花果30克，粳米或大米50克，加冰糖适量，制作过程是干无花果洗净，切碎备用，粳米或大米洗净，浸泡30分钟，锅中注入适量清水，假如大米煮沸，再放入干无花果煮至粥熟，加入冰糖煮溶即可食用，无花果味甘，性平，能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便，所含酶类有助消化的作用，有缓泻的作用，其提取物对实验动物有降压作用。
