1、蜂在采集花蜜时，对花朵是有选择性的。一般含苞或是刚开放的花，蜜蜂是不进行采集的；
2、采蜜过程（以非洲菊为例）。口器舌昆虫的嘴，蜜蜂的口器属于咀嚼式口器。它的口器保持着一对左右对称刀斧状的上颚，具有咀嚼固体花粉和建筑蜂巢的本领。而下唇延长，和下颚、舌组成细长的小管，中间有一条长槽，有助于吸吮的功用。如果把这小管深入花朵中，便可源源吸取蜜汁。蜜蜂有了这样的口器，既能采花粉，有能吸吮花蜜；
3、工蜂采蜜回巢后不会直接进入贮藏室，而是由羽化4天左右的小蜂用长舌接住，再贮存到蜜房里；小工蜂还会用蜜搀和花粉哺喂幼蜂。
