佛跳墙是什么系的菜

作者:原创时间:2020-11-22
文档

“佛跳墙”的大名是如雷贯耳,我都忘记自己是什么时候听说这道菜的了,好像是小时候在电视中看到的。那个时候就对这种集各种奢华、美味食材于一身的菜肴本身印象很深刻,今天我们就来聊聊“佛跳墙”。

“佛跳墙”最初是福建福州的当地名菜,属于闽菜一系,也有“闽菜之首”的赞誉。传统意义上的佛跳墙并不是简单的把各种食材放在一起炖煮,而是把少说十几种原料分别炮制处理好,最后再合为一坛,加高汤和绍兴酒文火煨煮十几个小时。

现在的做法,很多都是经过改良之后的做法了,最原始的做法并不是那么好操作的,而在家如果有炖盅之类的,倒是可以做个超级简化版。

简化版的要准备的原料也不少,需要鸡腿、排骨、笋、鸡胗、小鲍鱼、干贝、芋头、银耳、红枣、猪脚、牛蹄筋等等,这些原料算是相对比较常见的。当然,也可以根据自己的喜好来准备相关的原料。

显示全文
面试技巧有哪些 怎样提高处理问题的能力 网络用词水军是什么意思 佛跳墙菜是什么样的 教你如何结交朋友 如何提高自己解决问题的能力 商朝的朝歌是现在的哪里 佛跳墙都是什么菜 世界上的四大洋分别是什么 如何让身体变得健康 如何戒烟 水力发电机的原理是什么 华为nova忘记解锁密码怎么解决 怎么样才能不再将自己与他人比较 水力发电站的原理是什么 怎么样戒烟 电信wifi账号密码忘记了怎么办 不要拿别人跟自己对比 水力发电是什么样的原理 怎么样才能有效戒烟 南海县是哪个省的 解决问题的能力怎么锻炼 工作减压的方法有哪些 佛跳墙是什么菜系啊 燃气灶火苗小是什么原因 如何提高处理问题的能力 怎么样坦然地拒绝别人 芦笋是什么植物 brt运营车辆是什么意思 怎么可以戒糖 如何获得他人信任 芦笋是什么样的 戒糖该怎么做 正太这个词什么意思 芦笋是什么东西 戒糖怎么做 减肥期可以吃什么水果 芦笋是什么样子 北极光一般什么时候可以看到 怎么戒糖瘾