1、将水烧开，保持锅内的水翻滚有力，之后再放入汤圆，下汤圆的时候沿着锅的边缘慢慢将汤圆放入锅内，一次不要放太多汤圆，这样汤圆才不会粘在锅底。
2、把汤圆下到锅里后，用勺子轻轻的向一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底。
3、汤圆快要浮起来的时候，改小火，这样在煮的过程中汤圆不会破，也会慢慢熟起来。
4、汤圆浮起来之后就不用再推动了，让水温将汤圆内陷煮熟。
5、水开了之后可以再加一点儿冷水，再煮两三分钟后及完成。
