将未开口的栗子用剪刀剪一个小口，防止栗子因热膨胀而爆，用专用微波炉盒或牛皮纸袋放入微波炉中，高火半分钟即可。栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、核黄素、钙、维生素C、碳水化合物等营养物质。
