猪血这碗猪血汤非常适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；可以打去我们身体内的飞尘。
猪血切片
蒜仁，姜切片或姜切丝都可以
葱切碎，最后用
热油爆炒蒜仁，姜
把猪血下锅先炒几下，放料酒，生抽，盐，鸡精，在翻炒几下
加水煮汤
快熟时再放葱花，即可。
