烧皮肉的做法如下:
主料:五花肉500g。
配料:油，白糖，姜，酱油，醋，丁香，胡萝卜。
步骤:
1、 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜，翻炒片刻。
2、 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄。
3、 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、醋，加入丁香五枚。
4、 起锅前十来分钟可加胡萝卜块。
5、 水收干后起锅。
