怎么用虾做混沌

作者:原创时间:2022-06-18
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用虾做混沌的办法:

食材:小馄饨皮、虾、鸡蛋。

方法如下:

1、新鲜明虾剥掉虾壳,去掉虾肠子,可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除,用葱姜料酒腌制;

2、用刀背将虾剁成虾泥,放入盐、蛋清、橄榄油,搅拌上劲即可用来包馄饨;

3、取一张馄饨皮,放上一点馅,用手包起来轻轻一捏,馄饨就包好了;

4、烧开一锅水,下入小馄饨,待水滚开,小馄饨都浮上水面,即可捞出盛碗中即可。

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