请使用食器用清洁剂、柔软海绵等清洁，再使用乾布将锅身与锅底擦乾，保持乾燥，不可使用洗碗机清洗；锅身如沾有酸或盐等而长期置放，或锅具放於潮湿场所容易产生铜绿；锅具如附著焦著物等请将锅身置放於热水中等焦著物软化后除去，不可使用刀具或金属 制刮铲刀刮除焦著物，以免刮伤锅具表面；锅内的食材如要长期保存，可将食材移至其他容器等，以免引起锅具产生铜绿；锅身表面如变色，可使用毛巾沾醋擦拭变色部份后放置一小时后使用清水清洗，再使用干布将锅身与锅底擦干，保持干燥。
