先在锅里放入1勺食盐，然后开小火加热并用铲子不停地翻炒食盐，之后手握住锅柄、转动锅身以让食盐均匀地沿着锅壁翻炒几次，接着往锅里重新加入适量的清水并用大火烧至水微温，最后倒掉温水并用厨房纸巾擦干表面水分。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。
