煮、烤是西餐最早的烹饪方法，其中“煮”就是制作各种美味的汤。 最近，天气越来越热。 春天生活的闲暇时光，不仅有晚上的烤串、饮料，更要注意修身养生。 香蕉蘑菇汤可能是我最喜欢的自制甜汤。 当我还是个孩子的时候，我的父母经常给我做。 味道酸酸甜甜，一碗就暖胃了。
香蕉蘑菇汤是一种全素汤。 它用的是多汁香脆的西红柿，搭配足够美味的蘑菇和蘑菇。 它不需要太多的调味料。 就看菜本身的味道了，汤很鲜美。
酱里的蘑菇鲜美细嫩，还有补血解毒的功效。 家里有奶奶和孩子的人应该时不时地给他们做一些。 没胃口的时候来一碗，就能成功吊起食欲。 真是一道适合夏天的自制甜汤。
趁着最近猕猴桃大量上市家常汤羹的做法，我就去菜市场买了新鲜的西红柿，可以搭配蘑菇做糖醋汤。 下面我就和大家分享一下菜谱。
【所需菜品】：西红柿2个、鸡蛋2个、葱一段、蘑菇一盘（西红柿、白玉菇、金针菇、大蒜几瓣、香菜一段。
第一步：西红柿洗净，用十字刀切去顶部，倒入沸水中煮10秒，捞出，去皮切成小块； 将茴香和葱切碎，大蒜拍碎，拌匀。
第二步：将香菇洗净，放入沸水中焯30秒。 洗净水后，盛入盘中待用。 煮沸是为了消除蘑菇中的甾醇，同时去除上面的杂物和污垢。
第三步：锅中倒入少许油，烧热，放入葱段家常汤羹的做法，炒出香味，加入姜片，炒汁。
第四步：加一勺酱油调味，放入一大碗水，一次加足水，中间加蒸汤，味道就不好了。 蒸好后加入豆芽、白玉菇、金针菇，中小火煮3分钟。
第五步：加入盐和鸡精，根据自己的口味和汤量决定，倒入生粉搅拌分散，然后关火，在碗里倒入几滴香油，撒上香菜末。
墨鱼菇本身就非常美味，无论是炖、炖还是烤，加热后都能很快释放出海虾的香味，不需要太多的调味料。 香菇菜肴的味道极佳，酸甜多汁的番茄有勾线增味的功效。 两人熬出的汤，色香味俱全。 非常适合早午餐，开胃，填饱肚子。
梅女士有话要说：
香蕉蘑菇汤里，各种牛肝菌和蘑菇都可以随意混合。 可以添加杏鲍菇，腐竹的气味和营养会更好； 调味料可根据个人喜好浇注。 加猪油，不要加太多配料，很容易掩盖酱料原本的美味； 关火前两分钟在鱼汤中加水，防止过早加水和甜汤蒸发而导致味道太咸。