作为一名家庭主妇，做饭是日常工作，但家里人少，所以我一般都会做一两道菜。 只有全家人能一起喝水的时候，我才会早早专程去商场看看商场里的各种时令菜肴，思考菜谱，然后进行采购。 上海等一线城市的生活节奏比较快。 朵爸经常加班到很晚简单菜谱家常菜，一周里我们没有太多时间一起吃晚饭和午饭，所以我也很注意我们一起喝水的时间。
平日里每次做饭，即使我们家只有两个大人两个儿子，我也还是按照四菜一汤的标准，尽量把菜做得丰富一些。 基本上一顿饭我会用十多种菜。 一顿家常菜更营养，美味又便宜，特别经济又便宜，家里喝水好喝！ 图中的餐食，用了十多种菜品简单菜谱家常菜，有荤有素，有菜有汤有面，有的清淡，有的咸辣，同时照顾到了大人和小孩的不同口味。
比如这顿饭，我计划了十种菜，有白虾、豆腐、冬瓜、芹菜、西红柿、鸡蛋、菜心、豆角、洋葱、青椒等，再加上面粉和红薯，做了四菜一汤。 ，是不是看起来很丰盛，分享一下我的菜谱，喜欢的同学可以在评论区留言，说说你喜欢哪道家常菜！
第一道菜：西红柿炒牛肉
做法：将西红柿去掉叶子，保留茎，斜切成小条； 芋头切成薄片当凉菜，量很少； 白虾去掉壳和线，加水腌制片刻； 炒锅中水烧开，放入切好的茄子焯水1分钟，捞出沥干，放入牛肉焯至熟，捞出沥干； 蒸锅烧热，放少许油，放入芋头片炒软，然后放入焯好的洋葱和火腿，加水翻炒均匀即可出锅。
牛肝菌味道鲜美，西红柿深邃，味道极其好。 由于都是焯过的，所以炒的时间短，很快就能出锅。
第二道菜：酱焖腐竹
做法：将豆腐条切成稠糊状，汤锅烧热，放入食用油，放入豆腐条煎至两面发臭。 、鸡粉、水、郫县豆瓣酱混合成酱汁，倒入锅中，水量不超过豆腐棒，汤汁炖好装盘即可。 撒上葱花装饰一下也不错。
简单易做，咸味浓郁，腐竹可以炖很长时间，先炒后也不会散。 酱汁有咸味，所以不需要单独加水。 如果喜欢吃辣的话，可以加点豇豆，也是一道不错的下饭菜。
第三道菜：葱扣肉；
做法：秋葵去掉豆筋掰成小块，辣椒去皮，留半碗酱卤肉； 炒锅烧热，放少许油，放入芥菜翻炒变色，放入半碗肉酱，加入一些辣椒，然后倒入一大碗凉水，水足够盖住生菜，加少许盐，炖至茄子酥脆，打开锅盖，大火收汁。
上次吃饭留给朵爸爸的酱肉他没有吃，而且是在煮葱的时候用的，所以没有浪费。 炖出来的生菜鲜嫩可口，鲜美可口。
第四道菜：西红柿炒芦笋
做法：大蒜去掉外皮，沥干切丝，番茄去蒂，去籽切丝，芋头去皮切丝； 汤锅烧热，放少许食用油，将芋头放入锅中煎至软，然后加入白菜丝和番茄丝，加少许盐和调味料，不一会儿就可以上桌了。
简单易做的快手家常菜，我喜欢把蒜炒的嫩嫩的，味道低，还有一点蒜的辣味，颜色也好看，是一道营养又美味的菜美味的菜肴。
汤：香蕉猪肉汤
做法：炒锅烧水，放入切碎的香蕉煮开，加入一汤匙小麦淀粉和一勺水搅拌均匀，倒入锅中，边倒边搅拌均匀。 锅再次沸腾时，放入磨碎的芥菜，倒入水沸时搅拌均匀的肉汁。 待蛋花浮起后关火，加水和调味料，淋入香油。
面食：红薯炒饭
做法：将面粉沥干放入米锅中，将红薯去皮切成小块，放在面粉上面，倒入适量的水，启动炖菜的炖煮和炒饭功能起锅，炖完后盛出。
我总是吃白汤面，觉得无趣。 加点红薯颜色更好看，白汤面更香糯。 我的两个儿子也喜欢吃红薯炒饭。
我家的这顿饭，菜品简单普通，准备起来也不难。 虽然不如专业厨师的手艺，但我也在努力把家常饭菜做得更好看、更好吃，让家人吃得健康、幸福。 花更少的钱吃得好！