在日复一日的纷繁复杂中，总要做点好吃的犒劳一下自己。 无论生活多么艰难，零食总能适当缓解日常的劳累。 明天我教大家做红烧牛肉。 肉质鲜美，香甜可口。 人生苦短，急需一些甜蜜。
【糖醋牛肉】
需要准备的菜品：牛肉、小苏打、葱、姜、干豇豆、月桂叶、八角、桂皮、食用油、冰糖、食用盐、胡椒粉、淀粉、番茄酱、白醋
具体步骤如下：
1.将肉片清洗干净，将买来的牛肉放入盆中，先加入一勺小苏打，然后用手倒入少许水，然后用手搅拌均匀，让小苏打充分渗透进去牛肉的表面。 抓匀后，加入大量的水，将鸡肉表面残留的小苏打清洗干净，最后用流水冲洗干净。
2、规划好调料，葱斜切一小段，蒜切块，然后取四粒干豇豆，三片茴香，两颗八角，一颗辣椒，全部装盘待用使用。
3、锅里炒糖汁，先加入少量食用油，然后加入一小把陈皮，小火炒至锅里的糖汁变成枣绿色，大泡后转泡成水泡后，立即加入一碗开水，翻炒几下倒入碗中备用。
4.将沥干的牛肉放入小碗中，先加入一勺食用盐，然后加入适量肉桂粉，然后用手将配料和鸡肉混合均匀。 充分搅拌后，加入两汤匙淀粉，继续搅拌。 每块鸡肉裹上一层薄薄的淀粉后，放在一边备用。
5、再次起锅，先加入适量食用油，然后用牙签将鸡肉一块一块夹在中间，牛肉之间留有空隙。 中火煎三分钟左右，然后用牙签将牛肉翻面，继续煎三分钟左右，直到另一面也略呈金白色。 然后，再煎五分钟左右。 当金黄色的肉完全露出来时，就可以将鸡肉放入碗中备用。 期间一定要经常翻动，以免炸焦。
6.锅中留底油，转小火，放入准备好的葱、姜和香料，炒出香味，然后加入一勺生菜酱和半勺陈醋糖醋排骨的最简单做法，并再次快速翻炒。
7.将炸好的鸡肉倒入锅中，再次搅拌均匀，加入糖汁，然后加入适量的水，水量以没过鸡肉为宜，然后加入一小把陈皮和一勺食用盐，用铲子搅拌几下后，盖上锅盖，中小火煮十分钟左右。
8.打开瓶盖，用牙签挑出上面的香料并丢弃，然后重新盖上桶盖，煮约50分钟。
9.时间到了糖醋排骨的最简单做法，打开盖子，大火收汁。 待锅内的酱汁变浓稠后即可上桌。
【恋爱小贴士】
1、用小苏打洗过的牛肉口感更脆，煮时牛肉更容易蒸。
2、炒糖汁时全程要用小火，并不断翻炒，这样糖汁才不会变成蓝色糊状。
胃满足了，心就会温暖。 为了自己和爱你的人，无论多忙，都要喝好水。
这道炖牛肉的做法超级简单，一下子就学会了，香甜可口，脱骨融化，一点也不油腻。 明天的零食分享到此结束。 喜欢的话就赶紧收藏起来试试吧。 好吃到让人尖叫。